Selvom vi normalt ikke har madopskrifter her på bloggen, så bliver jeg simpelthen nødt til at dele disse lækre salt mandler med jer. Jeg er den største slikmund, men prøver ligesom mange andre, at blive bikiniklar. Derfor forsøger jeg at skifte sukkeret ud med lækre ting som nødder. Jeg synes dog hurtigt, at helt almindelige nødder bliver kedelige, og så er de ret dyre. Et lille tip er, at hvis du alligevel skal en tur til grænsen, så kan det godt betale sig at købe mandler med hjem. Jeg købte 1,5 kg, for 100 kr, så det er billigere end i Danmark. Disse salt mandler er hurtig og nemme og lave, og så har man også en god værtindegave.
Opskriften lyder:
0,5 liter vand
ca. 125 gram salt
og ca. 0,3 kg mandler
Saltet hældes i vandet, og der tændes for blusset. Når saltet er opløst slukkes blusset, og mandlerne hældes i. Efter 20 min hældes vandet fra, og mandlerne hældes over på en bageplade. De ristes ved 180 grader i omkring 5 min, men du kan også tage dem ud, når du de dufter dejligt, som de skal.
Godfornøjelse!
// Rikke
Ingen kommentarer:
Send en kommentar